Energibar oppskrift

Tack & jatack – energibarer

Ingredienser:

• 1,5 dl mandler
• 1,5 dl cashewnøtter
• 300 g ferske dadler
• 2 ss kokosolje
• 2 ss kakao
• 1 ts kanel

Gjør slik:

• Bland nøttene raskt slik at de knuses i litt mindre biter.
• Tilsett deretter resten av ingrediensene og bland det sammen til en røre som er lett å forme.
• Form den til barer og rull dem i kokosflak.
• Jeg pleier å pakke dem i smørpapir som jeg klipper i mindre firkanter og deretter binder dem sammen med en snor og ned i en matboks, perfekt å ta med på tur!

Matskaper & fotograf: Agnes Maltesdotter