Hjemmelaget karamellsaus

• 100 g strøsukker
• 5 dl kremfløte
• 2 dl lys sirup
• Salt

Slik gjør du det:

• Karamelliser sukkeret i en stor kjele (ellers vil sausen koke over).
• Når sukkeret er karamellisert, tilsetter du kremfløte og sirup.
• Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter.
• Sil karamellsausen og smak til med salt.
• Rester av colasausen kan oppbevares i opptil 2 uker i kjøleskapet!

Matkreatør: Dante Zia | Fotograf: Peter Westrup